铁山港对虾是广西北海市铁山港区养殖的特色水产食品,依托铁山港湾内避风条件好、近岸海水咸淡交汇、水质洁净且富含浮游生物等天然优势,以标准化半咸淡水池塘或低盐度围海养殖模式产出,虾体规格整齐,是当地渔业产业的核心品类之一,产品内销至国内多个城市,也有部分出口。
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铁山港番薯干是广西北海市铁山港区的传统特色休闲食品,以当地沿海沙壤土种植的优质番薯为原料,经选料、回糖、蒸制、自然晾晒等多道工序制成,产品因色泽自然、口感韧甜带糯、风味纯厚,在本地及广西北部湾周边地区广受欢迎,也是日常居家、亲友往来的常见伴手礼之一。
南珠是中国海水珍珠的代表性品种,以广西北海市铁山港区营盘镇白龙、彬塘等海域所产品质最优,因历史上长期归属合浦管辖,又称合浦南珠。其养殖历史悠久,珠层厚实细腻,光泽温润持久,多用于珠宝镶嵌、文玩珠串、工艺摆件制作,在国内外珍珠市场中占据重要地位。
铁山港海鸭蛋产自广西壮族自治区北海市铁山港区北部湾沿岸滩涂。该区域分布大片原生与人工红树林,咸淡水交汇的浅海、滩涂常年生长小鱼虾、沙虫、蟹苗、藻类等天然饵料。当地养鸭户多采用自然散养模式,让蛋鸭自主觅食为主、补饲为辅,产出的鸭蛋蛋壳呈较深的青灰色,蛋白致密,蛋黄橘红饱满,在本地及周边地区有稳定消费群体。
铁山港青蟹是广西壮族自治区北海市铁山港区海域出产的拟穴青蟹优良种群,依托当地咸淡水交汇的红树林滩涂生态系统生长,蟹体结实饱满,肉质细嫩鲜甜,蟹黄蟹膏丰腴浓郁,是北部湾特色海鲜食材之一,常见于本地及周边城市的餐饮市场,也有部分经加工外销。
铁山港沙虫干是广西壮族自治区北海市铁山港区的特色海产干货,由本地原生滩涂产出的鲜活沙虫(方格星虫)干制加工而成。依托铁山港洁净开阔的沙质滩涂与适宜的海水环境,产出的沙虫先天品质优异,干制后保留原有营养与鲜味,方便储存运输,是北部湾地区知名的传统海产特产,广受国内市场认可。